踏青(とうせい)

お仕事帰りに

アルシェサロンから歩いて5分のコチラ。

昨晩の女一人飯。

私くしが通い詰めている

由布院の巨匠が店主の山椒郎

お弟子さんのお店がOPEN。



まだオープンして一週間程。

有名な湯布院旅館の草庵秋桜にて

料理長をされていました。



4年ほど前に山椒朗でバッタリお会いし

今までの修行時代のお話を

沢山、聞かせてくれました。

いつか自分のお店を持ちたいと

目をキラキラさせていました。



夢が叶いました。

やはり、料理人にとっての本当に夢ですよね。

想像を絶する厳しい修行を乗り越えてきたでしょう

もう、尊敬。尊敬。です。



飲食店はこんな時代に大変でしょうが

しっかり感染対策しながら

応援していきたいと思いますので

とても好青年な一生懸命な店主です。

皆様も何卒、宜しくお願い致します。


お人柄もお料理も素晴らしい
のぶさんOpenおめでとうございます。



踏青(とうせい)

〒大分市中央町一丁5-7
一慶ビル5階

18時~

コース　6，000~

℡　097-513-2835


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